【now新聞台】消委會比較市面上40款牛奶及牛奶飲品，發現部分產品沒有清楚列明消毒方式，容易令消費者混淆儲存方式。
由乳牛出產的牛奶含有大量細菌，市面上發售的牛奶均需經過消毒。有些牛奶毋須冷藏，有些卻需要，分別在於牛奶如何消毒。
奶製品一般使用巴士德消毒法及消毒法。使用巴士德消毒法的牛奶需要儲存在4度以下。巴士德消毒法再細分為兩種，分別是傳統及延長保質期的消毒法。兩者的殺菌溫度不同，保質期會受影響。
使用消毒法的牛奶可以在常溫儲存，保質期亦較長。不過，因為經過高溫加熱，會流失部分維他命。
不同的消毒法影響保質期及儲存方式，消委會認為包裝標示不清晰。
消委會又指出有些標示為「牛奶」的飲品，卻加入奶粉、奶固體，應該稱為牛奶飲品，但包裝上印有「飲品」的字款太小。
消委會指牛奶並不代表營養價值較高，呼籲消費者要留意營養標籤。
