【now新聞台】台灣洪瑞珍三文治引致數十人食物中毒。有藥劑師表示，三文治的芝士和醬汁容易滋生細菌，半小時內就要食用；即使用保鮮袋和保鮮紙包好，都未能阻止細菌滋生。
再有市民食用由台灣運來香港的洪瑞珍三文治後，感染沙門氏菌而食物中毒。傳染病學專科藥劑師鄭綺雯表示，三文治內的醬汁及芝士容易滋生細菌，建議製成後半小時內食用，放進雪櫃最多只能保存兩日。
由台灣網購來香港的三文治一般會使用保鮮袋包裝，鄭綺雯指此做法未必能夠阻止食物變壞。
鄭綺雯又表示，現時正值夏天，是食物中毒的高峰期，市民進食後腹瀉應盡早求醫。
