美心封存豬油證實氧化值超標 美心封存豬油證實氧化值超標 2014年11月10日 21:51 【now新聞台】食物安全中心發現,美心食品入口的一批豬油,過氧化值超出標準近一倍。 這批豬油由台灣正義股份生產,由美心食品進口。檢測結果顯示,每公斤豬油含19毫克活性氧當量,食品法典標準為每公斤10毫克。 食物安全中心上月調查台灣劣質豬油時,發現美心曾進口有關產品。美心當時表示,已停用並回收有關產品。 另外,食物安全中心在入口時檢取的一個佛手瓜樣本,含有殘餘甲胺磷,較法例超出12倍。初步資料顯示,佛手瓜來自內地,中心正追蹤問題食物來源,和抽取不同樣本進行化驗。