【now新聞台】台灣劣質油風波,源頭有機會來自香港。有飲食業界估計,部分問題廢油可能是本地食肆用剩的回鍋油。有學者質疑,事件揭發港府未能監管廢油去向,但無人問責。
台灣強冠指出劣質油來自香港,現代管理飲食專業協會會長胡珠說,食肆用剩的回鍋油過往已有人回收,用作生物柴油,近期更有人高價搶購,擔心被用作劣質油的原料,回流至食物鏈。
食品及飲品行業總會主席黃家和說,事件已打擊飲食業,製餅店七成豬油來自台灣,若轉用荷蘭油種,成本至少增加一倍。
中文大學生命科學學院副教授陳竟明批評,食物安全中心只檢測食物製成品,但不化驗食物原料,反映政府部門監管不足,但無人問責。陳竟明促請政府成立回收局,有系統回收和追蹤廢油,挽回公眾對本港食物安全的信心。
業界指出,兩年前內地發生地溝油事件後,已要求港府規定製油包裝廠要領牌,但當局認為無需要,希望政府今次吸取教訓,認真考慮建議。