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文化多面睇:肥皂甜點飾物擺設幾可亂真

文化多面睇:肥皂甜點飾物擺設幾可亂真

有否想過肥皂可令人垂涎三尺?只要發揮小小創意,平平無奇的肥皂,都可變成精緻的食物。

冰涼的果凍及雪糕,可口的蛋糕,看到想吃。不過,它們都是肥皂。

這個煎蛋肥皂的真身是這塊由台灣買入的皂基,一起看看它的變身過程。

先將皂基加熱煮熔,加入食用色素調校顏色,滴一些椰子味香油,攪勻後倒模,噴上酒精迫走空氣,保持表面平滑。

10分鐘後,蛋黃就會凝固。再攪勻白色肥皂,注入空氣,模仿蛋白的氣泡。這個手袋最難做,不能倒模,皮的厚薄要一致,要花5小時完成。

製成品一般可保存3至5年,想保存多點時間,就要用保鮮紙包著,避免吸收水份。

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