【A&M Diary】食生蠔絕對係一門學問！從唔同水域所出產嘅生蠔，無論自身嘅鮮甜味、海水嘅鹹香味、肉質嘅口感等，都係與別不同，你又最鍾意邊款生蠔呢？位於灣仔嘅 The Oyster House，餐廳精選嚟自法國、愛爾蘭、日本等地新鮮直送嘅頂級生蠔，仲可以配搭埋白酒，讓你更能夠細味品嘗生蠔嘅原味道。
Today’s French味道較淡，好易入口；Majestic No.1都係比較咸，好重海水味；Belon OOOO係咁多隻最重海水味，肉質比較薄。
嘩！呢隻Spanish Large，有成隻手掌咁大，蠔味非常香好濃，帶有少少嘅海水鹹香味，加上肉質肥味，絕對係今日最深得我心嘅生蠔呀！
