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〈好食〉味道精粹 大圍尋味

〈好食〉味道精粹 大圍尋味

【A&M Diary】「尋找」係一個過程,今日就由尋找一間隱世小店,繼而尋找自己喜歡嘅味道,好味又難忘。呢間位於大圍嘅尋味,主打川辣雞煲、烤魚同串燒,用多層次嘅味道深深吸引我哋嘅味蕾。

藤椒魚皮
魚皮非常爽口彈牙,帶有藤椒香味,口感微辣,加上芫荽、雲耳、芝麻,令香味更突出,非常醒胃。

川味皮蛋
流心嘅皮蛋蛋黃已經係贏在起跑線,加上麻辣同芫荽香味嘅點綴,確實開胃。

夫妻肺片
夫妻肺片可以話係川菜嘅代表食物之一。用上牛肚、牛舌作為材料,微辣香麻,更上青瓜一齊食,非常清新爽脆。

煙肉車厘茄
燒過嘅車厘茄同燒菠蘿一樣,甜甜酸酸好吸引!加上煙肉嘅鹹香,味道非常豐富。

肥腸雞煲半隻
雞有半隻,份量十足,加上肥腸,又向豐富,越煮越香!雞肉非常入味,肉質嫩滑;至於肥腸煙靭,索晒雞煲嘅精華,食唔停口。

女神檸檬茶、招牌鴨屎香檸檬茶
怕辣又想食辣,最緊要就係叫返兩杯嘢飲。女神檸檬茶粉紅色,真係好啱各位粉色系女神打卡,味道係帶有少少士多啤梨味,但係都完全冇蓋過檸檬茶嘅味道,入面仲有蒟蒻唔係好單調嘅檸檬茶;至於招牌鴨舌香檸檬茶就啱晒一眾男神,即場手打唔會太酸,同時又可以飲到香水檸檬嘅味道。



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