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需求大跌|英國倉庫堆起600噸「薯仔山」或要丟棄 業界指因近年「減肥針」大行其道

需求大跌|英國倉庫堆起600噸「薯仔山」或要丟棄 業界指因近年「減肥針」大行其道

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需求大跌|英國倉庫堆起600噸「薯仔山」或要丟棄 業界指因近年「減肥針」大行其道

【Now新聞台】英國農場面臨薯仔過剩危機,數百噸滯銷的收成在倉庫堆積成「薯仔山」,農民認為其中一個因素是近年「減肥針」大行其道。

這些堆積如山的的薯仔,是英國的傳統美食炸魚薯條少不了的主角之一,但這座「薯仔山」自去年10月一直滯銷至今,半年儲存期限將滿,再登不上餐桌的話,可能就要送去食物銀行或用作家畜飼料。

大量薯仔因未能出售而堆放在儲存倉內。

農場負責人古達克:「每次電話響我們都希望是訂單,但一張也接不到。」

英國林肯郡這個農場過去四十年一直為幾個知名薯條品牌供應薯仔,但今年卻有多張大訂單被撤銷,倉庫囤積近600噸薯仔,高達15萬英鎊,折合近158萬港元收入可能就此泡湯。

農場負責人古達克表示,從未經歷過這樣的淡季。

有農場負責人指,薯仔滯銷是受「減肥針」大行其道所累。

古達克:「我們也面對『減肥針』問題,人人都吃得少了,減少用餐分量。傳統上廚師出餐,以往會加點薯仔,多些烤薯仔、薯條。」

古達克認為近年,可減低食欲的「減肥針」興起以及人們對健康飲食的追求,都是薯仔需求銳減的因素。

業界指很多客人瘦身成功,因此減少吃炸薯條等炸物。

英國炸魚薯條業界亦指,留意到很多客人瘦身成功,得悉他們很多也有打「減肥針」,認為生意下滑除了因為通脹壓力,健康飲食風氣亦是原因之一,形容餐廳生意有如一場賭博,又提醒若農民種薯仔賺不到錢,之後或將改種其他農作物,屆時薯仔可能反而會由過剩變成供不應求。

 

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