歐洲食品安全局就嬰幼兒配方奶粉發安全指引

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【Now新聞台】歐洲食品安全局周一發布新安全指引，可能更多奶粉批次需要回收。

繼上月雀巢等多間公司在全球多個地區召回受污染的部分批次嬰幼兒配方奶粉後，歐洲食品安全局周一再發指引，就微生物蠟樣芽孢桿菌的耐熱毒素制定急性參考劑量，每公斤體重的耐熱毒素攝取上限是0.014微克。

當局以嬰幼兒24小時內的一般奶粉劑量估算，初生嬰兒配方奶粉如果每公升含有超過0.054微克耐熱毒素就可能有風險，而俗稱「大仔奶粉」的較大嬰兒及幼兒配方，耐熱毒素上限就是0.1微克。

根據本港食安中心資料，進食含過量蠟樣芽孢桿菌或其耐熱毒素的食物，可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉。

有關指引並無法律效力，但歐盟國家一般都會跟從，意味可能會有更多產品要回收。大型食品公司包括雀巢、達能等或受影響，雀巢回應指歡迎指引，認為能釐清標準。

法國日前有兩名嬰兒食用受污染的配方奶粉後死亡，當局正展開刑事調查，目前未有證據顯示兩者有直接關聯。