美國公布新版飲食指南　建議多進食原型食物

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【Now新聞台】美國政府公布新版美國人飲食指南，建議加倍攝取蛋白質和多進食原型食物，少食加工食品和糖分。衞生部長小羅拔甘迺迪呼籲大眾進食真正的食物。

美國衞生部、農業部、食品及藥物管理局等，公布2025年至2030年新版美國人飲食指南。衞生部長小羅拔甘迺迪表示，進食營養充足的原型食物是增強健康和減少健保支出最有效方法，進食蔬果亦較藥物更有效降低患病風險，同時建議少食糖分和預先包裝加工食品。

美國衞生部長小羅拔甘迺迪：「添加糖，特別是加糖飲品，引發代謝疾病，我們政府向添加糖宣戰。高度加工食品充滿添加劑、添加糖和過量鹽分有損健康，應該避免進食。身為衞生部長，我的訊息很清晰，進食真正的食物。」

食品及藥物管理局認為舊版指南忽視蛋白質，新版指南建議美國人要加倍攝取蛋白質，相信有助小朋友更健康成長。農業部長羅林斯相信，新版指南會成為美國再次健康的基礎。

新版美國人飲食指南，呈現倒三角形的食物金字，對蛋白質、奶類和健康脂肪，以及各類蔬果同樣重視。不過強調健康脂肪應該要來自原型食物，亦不應該多過每天卡路里攝取量一成。倒三角形底部建議大眾可以較少進食米飯、麵和包等各種穀類。

除了建議美國人如何飲食，美國學校午餐計劃、軍方餐飲和食物支援計劃，都會依據指南供應食物。新版飲食指南亦建議男性每天最多可以飲兩杯酒，女性就是一杯。政府專家表示，最好當然完全不飲酒，不過於社交場合適量飲酒放鬆，對身體健康都有好處，同時繼續建議孕婦和正在戒酒的人不應該飲酒。