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【Now新聞台】和牛是日本高級牛肉,但並不是所有日本生產的牛肉都可以稱為和牛,只有黑毛和牛、無角和牛、褐毛和牛和日本短角牛才可稱為和牛。其中三重縣松阪市周邊飼養的雌性黑毛和牛,即松阪牛,更被譽為國寶級和牛。
日本放送協會報道,「松阪肉牛共進會」周日舉行一年一度的評選活動,選出最優質的和牛,今年的最高獎由來自三重縣大紀町的和牛奪得,得獎和牛在之後的拍賣會中,更以超過3000萬日圓,折合港幣近157萬元高價成交。
今年的和牛品評會在松阪市農業公園舉行,有50隻和牛參加。
三重縣畜產研究所9名研究員擔任評審員,他們以和牛的體格、肉質及毛髮等進行綜合評選,結果最高榮譽的「優秀賞一席」,由來自三重縣大紀町的中村一昭所飼養、體重達676公斤的3歲和牛奪得。
得獎和牛之後公開拍賣,經過多輪叫價,最終以3004萬日圓,約港幣156.7萬元成交。
中村對拍賣以高價成交感到驚訝,又感謝有人願意出高價競投。