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美國農業部批准兩間公司銷售實驗室培植肉 為當地首例

美國農業部批准兩間公司銷售實驗室培植肉 為當地首例

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美國農業部批准兩間公司銷售實驗室培植肉 為當地首例

【Now新聞台】美國農業部批准兩間食品公司銷售實驗室培植肉,是當地首例。

製作培植肉,最先要在活體動物和受精卵等抽取細胞,放入培養皿後,再餵飼營養物質,協助細胞分裂和生長,過程不涉及屠宰動物。已經獲美國食品及藥物管理局確認可以安全食用,會先在兩間高級餐廳推出,擴大生產規模、降低成本後再在店舖出售。

美國是繼新加坡後全球第二個容許銷售實驗室培植肉的國家,兩間公司都期望可以為民眾提供更環保和人道的食物選擇。

 

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