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【Now新聞台】法國人對飲食講究，法國料理更被喻為西餐之首，麵包是法國飲食文化重要元素，手工製作的法式長棍麵包更可以說是法國文化精髓。
英國廣播公司報道，聯合國教科文組織將手工製作法式長棍麵包傳統及相關文化，列為人類非物質文化遺產，同時首次被列入名單的還有中國傳統製茶技藝、在朝鮮半島盛行的「假面舞」。
教科文組織在摩洛哥召開會議，通過將法式長棍麵包列入人類非物質文化遺產，法國代表團在知道結果後，高舉麵包擁抱慶祝。
法國代表團指法式長棍麵包一直陪伴著法國人。
教科文組織亦指吃法式長棍麵包是法國人每天的生活儀式、飲食基本元素，亦是分享和歡樂的同義詞。法國每年生產超過60億條法式長棍麵包，麵包以長80厘米、重250克為標準。
法國總統馬克龍形容是「250克的魔法和完美」，但由於麵包製作工業化等原因，傳統手製法式長棍麵包正面臨嚴峻挑戰，烘焙店的數目已由1970年的5萬5千家減至目前的3萬5千家。
