【Now新聞台】各式各樣家禽家畜的肉是人類主要食糧之一，為了滿足龐大需求，全球農業大量生產肉類，導致多地的土地、水質以至動植物棲息環境受到嚴重影響，其中最大的破壞原來是來自種植用作餵養這些家禽家畜的飼料。
近年越來越多人提倡素食，為了健康着想之餘，亦是意識到過量吃肉對環境造成不少破壞，例如在生產肉類過程中會製造大量溫室氣體。
世界自然基金會英國分會日前發表題為《帶來破壞的食慾》的報告，揭示原來種植用作餵飼家禽家畜的飼料才是生產過程中傷害環境的「最大黑手」。
單計2010年，英國的畜牧業已要以相等於整個約克郡大小的農地種植餵養牲畜用的大豆。如果全球對肉類的需求一如預計般增加，大豆產量在2050年則要大升近八成才可以追得上。
開墾的農地面積增加，可能威脅到其他生物的棲息環境，報告提到全球多個有保育價值的地點，例如亞馬遜河流域都正是受到農地擴張威脅；又舉例指英國的食物供應鏈是導致國內外33個物種絕種的「元兇」。
事實上不少人本身亦是吃得太多，統計指英國人現時每日平均攝取64-88克蛋白質，較建議標準的45-55克要高，但量產的技術卻令部分肉類的營養價值降低。
報告特別提到上世紀七十年代，一隻雞的奧米加-3脂肪酸相等於今日六隻雞加起來的份量。
基金會指，如果所有人都跟從營養標準進食肉類，全球可以省回13%用作種植牲畜飼料的農地，面積相等於1.5個歐盟。
維珍集團創辦人布蘭森早前宣布投資一間生產人造肉的美國初創企業，布蘭森估計在30年內，人類不需要再透過殺生取得肉類，希望在滿足人類食慾之餘，同時可以保護環境。
