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【Now新聞台】北京一間港式餐廳於「五一黃金周」期間，包廂早於一周前已幾近訂滿，老闆蔡先生忙於跟餐廳經理開會，交代工作，又親自檢查食材。
去年「五一黃金周」因疫情暫停堂食，今年取消了防疫限制，客人有沒有出現報復式消費？
北京餐廳老闆蔡佳俊說:「(生意)回到疫情前無問題，現在亦回到疫情前，相信前景樂觀，一切會向好。市場開放了，反而坐房間(包廂)消費的客人相對謹慎一些，相信過去3年都有點不容易，但舊客回來之餘，亦有很多新客。」
蔡佳俊又稱，有些熟客已提早打電話來，指希望在「五一黃金周」吃避風塘炒肉蟹，因此，他已提早下訂金，確保屆時貨源充足。
此外，有內地旅行社表示，5日假期，北京旅客大部分計劃短途遊，其中，上海及杭州成最熱門目的地。
旅行社旅遊產品事業部副總經理檀捷說:「今年確實是疫情後第1個非常開放的時間周期，加上五一又逢5日假期，大家都可能提早準備，雖然現在仍能查到機票，亦可以查到酒店，但從機票、酒店價格來看，可能較提前兩個月，即提前60日，或提前45日、30日的價格，基本上有翻倍增長。」
另一方面，鐵路車票亦有很大需求，鐵路部門預期，假期每日開行逾10000列列車，內地多個城市往香港的高鐵車票早已售罄。
旅遊服務網站港台地區產品及市務總監葉卓銘說:「據我們中國內地平台顯示，(高鐵)搜索量已較開售前飆30倍，反映內地旅客來港意欲，就算由香港出發，在剛過去的復活節及清明節長假，看到由香港出發到內地的出遊量，透過高鐵大增502倍。」
葉卓銘又稱，內地旅客預訂香港酒店的數量亦按年增長近20%，主要以來自深圳、廣州、上海、北京及杭州旅客居多，疫情後他們更願意消費，選擇4至5星酒店，過一個優質假期。
