【now新聞台】今個農曆新年，大家都沒有新鮮雞食。一批由順德供港的活雞，有樣本被驗出帶有H7禽流感病毒，政府決定撲殺批發市場內2萬隻活雞，並且停市21天。
十六年前的農曆新年，我們亦曾有過同樣的經歷。1997年8月，一名三歲的小童相信因為在一個販賣活雞的檔口前玩耍，吸入在雞糞內的病毒，證實感染H5N1禽流感死亡，成為全球首宗病例。
時任衞生署署長陳馮富珍為安撫市民，公開說自己每天都吃雞，呼籲公眾毋用驚慌，可惜，不能夠阻止禽流感疫情爆發。半年內，有18人先後感染H5N1禽流感，六人死亡，當中大部分是小童。
當時港府缺乏應對禽流感的經驗，被批評反應緩慢，未能掌握疫情發展。 四個月後，即97年12月底，政府決定撲殺全港一百三十萬隻活雞，並暫時無限期停止輸入供港活雞。98年的農曆新年，市民沒有新鮮雞食用，當年冰鮮雞供應不如今日這麼多，尋找活雞過年，成了市民的難題。
政府在農曆年過後，宣布恢復輸入活雞。
其後，在2001年至08年間，港府再有七次因為驗出樣本帶有禽流感病毒，進行不同規模的銷毀雞隻行動，活雞市場亦因此出現極大變化，政府推出自願退牌計劃，有七成雞販參與。
目前，剩下百多個活雞檔口，市民吃雞的習慣，亦逐漸由新鮮雞，轉移到食冰鮮雞。
當年政府曾經提出，在上水興建中央雞隻屠宰的設施，由於業界和地區人士反對，最終未能成事。
今次的殺雞行動與以往不同之處，在於過往是在活雞身上驗出帶有H5禽流感病毒，目前所有供港雞隻已經接種了H5疫苗。今次在雞隻身上找到的是H7禽流感病毒，但供禽鳥使用的H7疫苗仍在研發中，將來有沒有需要引入為供港雞隻接種，需待專家研究。
