【Now.com】食安中心發現一個越南進口雞蛋樣本除害劑氟蟲腈含量超出法例標準逾兩倍，指令涉事進口商停售、下架及回收。究竟氟蟲腈是什麼？對人體有何不良影響？即看下文了解更多！
食安中心早前在土瓜灣一個倉庫的雞蛋樣本中，檢出每公斤有0.044毫克的氟蟲腈，超出法定最高准許限量的0.02 毫克，超標逾兩倍。
涉事雞蛋來源地是越南，生產日期是今年6月。食安中心指，風險評估顯示按樣本驗出的除害劑含量，在一般食用情況下，影響健康的風險不大。
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氟蟲腈是什麼？
根據食安中心的網頁指出，氟蟲腈是一種廣譜除蟲劑及除蟎劑，可控制農作物中的食葉害蟲、土壤害蟲及蛀心蟲，亦可對抗伴侶動物(例如狗和貓)的體外寄生蟲。
攝取過量對人類健康有何不良影響？
若大量攝取氟蟲腈，或會引致腎臟、肝臟及甲狀腺受損。根據現有的科學資料，氟蟲腈並沒有被界定為會引致基因突變或致癌，亦沒有對生殖能力或胎兒造成已知的影響。
不過美國環境保護署（EPA）已將氟蟲腈列為「可能令人類致癌物」。動物實驗曾發現，長期餵食高劑量氟蟲腈的老鼠，出現甲狀腺腫瘤的情況，但科學家尚未發現氟蟲腈直接導致人類癌症的證據。
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