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【Now新聞台】福建寧德三都澳是中國大黃魚之都，採用人工養殖技術，帶動當地就業及漁民收入，同時國家電網旗下公司亦研發裝置，解決漁民用水用電難的問題。
一條條肥美的大黃魚躍出水面，體色金黃、肉質細嫩，被冠以「國魚」的美譽。
清澈的水質、合適的海水溫度，是福建寧德三都澳盛產大黃魚的關鍵。
清澈的水質、合適的海水溫度，是福建寧德三都澳盛產大黃魚的秘密，不過曾經瀕臨絕種危機。
1988年，時任寧德地委書記的習近平對開發海水魚類養殖技術作出批示，要求集中資源做好科研攻關，將網箱養殖珍貴海魚當星火計劃發展。
至今，這裡的大黃魚加工產品出口至美國、加拿大、南韓及香港等60多個國家及地區，帶動當地30萬人就業，漁民的人均收入增加3000多元人民幣。
三都澳食品有限公司董事長尤維德表示，養魚帶動周邊產業就業。
三都澳食品有限公司董事長尤維德：「一業帶百業，從育苗開始大家都有事情。你沒有養魚了，我可以去養魚，我可以幫人家去收魚，所以來講然後供應餌料，所以都有事情做。」
這裡每日大約有30噸冰鮮大黃魚銷往香港，晚上約9、10點打撈後，翌日就會加工，之後經深圳送到香港，晚上就可以在餐桌上享用。
海上魚排養殖，往往要解決用水、用電難的問題，以往用柴油亦會造成噪音與環境污染。國家電網旗下的公司研發「風、光、儲、充、用」一體化裝置。
三都澳「風光儲充用」示範項目負責人楊鋆提到與南京大學共同研發海水淡化裝置，一天可產高達100升淡水。
三都澳「風光儲充用」示範項目負責人楊鋆：「我們發電的話，是用我們的光伏和風力發電。儲的話就是我們磷酸鐵鋰的一個電池來進行儲能，然後來保證漁民的用電。用水方面的話，我們是和南京大學共同研發的一個海水的淡化裝置。如果日照條件充足的話，一天是可以產到100升的淡水。」
他又指，這些裝置最大的挑戰就是颱風，如果打風會提早拆除風力發電機，以免受破壞。
