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【Now新聞台】大埔宏福苑大火獨立委員會繼續進行聽證會。政府消防工程專家袁國傑作供，稱調查專組在四川搭建模型進行實驗，結果顯示在燃燒物凹槽起火後，火勢相當驚人，因為擔心會影響後續實驗，決定由當地消防撲熄。
政府委任的消防工程專家、城大建築學及土木工程學系講座教授袁國傑作供時稱，調查專組在四川搭建三層高的全尺寸實驗場地，模擬宏昌閣光井平台起火情況。最初火勢不明顯，約半小時後形成火龍，當時火勢大，棚架被燒著，竹枝掉落，不斷有火舌飄落，到尾段所有竹枝以及棚網都被燒毀，模擬單位內所有物品同樣全被燃燒，最終由消防員到場撲熄，足以證明火勢相當驚人。
團隊亦測試不同棚網如何影響火勢，結果顯示從宏志閣採集的棚網點火後整幅被燒毀，而阻燃棚網只有最接近火源的部分被燒毀，離開火源後，火勢會自行熄滅。袁國傑指，宏志閣棚網燃燒速度比阻燃及非阻燃棚網更快，由此推斷宏志閣的棚網似乎無阻燃性質。
至於帆布測試方面，阻燃帆布燃燒一會兒後會自行熄滅，而非阻燃帆布則幾乎燒光，證明非阻燃帆布對火勢蔓延的影響很大。實驗結果顯示，使用宏志閣棚網及非阻燃帆布火勢大面積蔓延，所有「能燒嘅嘢都燒哂」。
袁國傑又確認，如果宏福苑所有因素不變，唯獨棚網轉成有阻燃性能，宏昌閣的光井平台不會出現火龍。
另一位專家證人、消防處分區指揮官杜志榮供述宏福苑先後出現12條火龍，逾九成嚴重損毀的單位都位於火龍的兩旁，估計在首兩小時，火災已波及至少470個單位。他確認火災成因可以排除電器短路、石油氣洩漏等原因，有人吸煙是唯一的可能性。
陸啟康問到如果使用合格的棚網，火勢是否不會從宏昌閣波及到宏泰閣。杜志榮稱，隨風飄浮的火舌可能飄數秒就會熄滅，蔓延機會將會大減。
