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【Now新聞台】近年市面上有各類型的南韓產品,有南韓提子種植業代表稱香港是其中一個重要出口地,未來一兩年會出口更多新品種到港。
揭開保護紙,一串串酒紅色、大小均一的「星榮耀」迎來收成期;這款是南韓提子盛產地慶尚北道尚州市近兩三年新培育的品種,有別於香印青提,其口感會爽脆些,甜度亦會較高,香港市民很快有機會試到。
韓國葡萄輸出聯合公司前代表理事黃義昌:「明年起『可可波』提子及『星榮耀』提子會出口至香港,因為它們質素較香印提子好,所以價錢都會較高。這些新提子在市場的售價仍未定,但我猜應該定價較香印提子高約四成。」
他稱,近年應用更多科技協助種植及出口,而單是去年就出口580噸提子到香港,僅次於台灣,亦較十年前多五倍,認為香港是其中一個重要市場,亦會調整包裝迎合港人需求。
黃義昌:「當我們出口提子到香港,通常都會是小型的包裝,因為香港市場的需求是小型包裝,就是需要份量少,約400多克至1公斤的提子。」
這裡每串提子大概700克左右,負責人稱,要選到好食的提子除了要留意色澤是否均勻及有光澤外,最好可以摸一摸,若有彈性和香氣就較好。
提子以外,香港市面上也有不少南韓產品,負責協助將這些產品落戶的機構稱,去年當地農水產和食品對香港出口量達18.8萬噸,即約4.7億美元,認為本港經濟改善下,對韓產品需求有持續上升趨勢。
韓國農水產食品流通公社香港支社長金顯鎬:「香港貿易壁壘低,對進口產品依賴性高,是引進新穎潮流。南韓食品的理想市場,尤其對高端、健康及素食友好的產品需求日漸增長,也讓南韓食品在香港市場佔有優勢。」
他又稱,本地舉辦的美食博覽等活動及韓式餐廳都有助推廣,會鼓勵企業多參與。
