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【Now新聞台】食安中心在大埔許記麵家的豬耳樣本檢測出沙門氏菌。
食安中心表示，在25克豬耳樣本檢測出沙門氏菌超過《食品微生物含量指引》準則，該食肆已按中心指示停售和棄置相關食品。
食安中心亦已教育食肆負責人和員工，如有足夠證據會提出檢控。
感染沙門氏菌可引致發燒及腸胃不適。
