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【Now新聞台】倒咖啡、打奶泡，穩定地拉出一隻天鵝，完成後還會自動清洗。這部咖啡機械人設置於商場的店舖內，以自助形式營運，在手機上選擇，付款後再掃取餐碼，機械人就會自動「開工」。
除了一般咖啡拉花，還可以選擇AI印花，只要上傳自己喜歡的照片，機械會透過用咖啡粉打印出圖案，製造客人的專屬咖啡。
去年7月，北京發出全國首張熱食類餐飲機器人許可證。市場監督管理局指，全市已經有48家企業獲批利用自動設備，進行食品製售活動的食品經營許可，在公園、學校及商場等，全市有300多個智慧餐飲點。
在這個公園，就有煎餅果子機械人，同樣地都是付款後就會開始製作。有體驗過的市民認為，可以體驗科技融入生活。
北京市民劉女士：「我就覺得帶著孩子來玩的話，這裡又衞生，想吃的時候掃個碼，就給你做出來了，現在中國、世界都很流行高科技，我覺得這比較前衛。」
未使用過的市民，又覺得如何？
北京市民孔先生：「它可以替代一些人工來做這些事，我們也可以嘗試，因為人工衞生、方便，如果你採取甚麼方式、添加甚麼東西、怎麼弄，就是有電腦指令，就說咖啡粉加多少、牛奶加多少或要做甚麼，它一次它就成了。」
北京市民高先生：「挺好的，如果是為了生活更方便的話，那就是好的東西。如果是食品安全上的話，可能機器人更靠譜一些。」
《2025-2031年中國餐飲服務機器人行業發展全景監測及投資前景展望報告》指出，隨著底層技術進步，加上疫情催化，越來越多企業開始布局餐飲機械人行業，市場規模迅速擴張，預計今年可突破30億美元。
