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【Now新聞台】有飲食集團與青海省人民政府合作，引入來自青海高原淨土的食材製作粵菜。全國政協副主席梁振英認為今次合作創新，在餐飲業方面是突破，希望本港未來與青海有更多合作。
這道蘿蔔清湯氂牛腱，用的是青海氂牛；這道掛爐蜜味燒藏羊排，就用了青海藏羊。這些用了青海食材的粵菜在香港有得賣，是有飲食集團首次與青海省人民政府合作，引入當地高原淨土的食材製作而成。
美心集團執行董事伍威全：「將大部分朋友不要經常北上，留在香港嘗試在青海過來的原材料，不需要北上在深圳吃，亦都可以在香港吃到。」
青海位於青藏高原東北部，屬於高海拔地區、氣候冷涼、物種豐富。青海省人民政府希望以這次合作，讓更多人了解青海食材。
這些青海枸杞種植在高海拔、氣候乾燥的柴達木盆地，所以特別大粒，肉質肥厚飽滿。
全國政協副主席梁振英認為，今次與青海的合作是一個突破。
全國政協副主席梁振英：「用青海的優質食材，用粵菜的烹調方式，進入香港餐廳集團的菜單。大家都知道，香港的餐飲業一路都要不斷地創新，以及通過創新來吸引顧客，繼續提升和鞏固香港作為一個國際性的美食之都地位，所以這次突破有餐飲業這方面意義。」
他又指，未來與青海合作，希望加入貿易服務業檢測驗證及物流功能，以至擴展到其他內地省市。
