【A&M Diary】對於食嘅要求,色、香、味同鑊氣,真係缺一不可!嚟到上水嘅榮光粉麵小廚,本身以為係食牛腩、魚蛋嘅粉麵舖,但原來餐廳嘅選擇非常多,仲有小炒同唔少茶餐廳美食,係一間非常全面嘅港式餐廳,絕對可以搵到你嘅comfort food!
花膠雞煲翅
唔好以為喺茶餐廳食花膠雞煲翅就整得求求其其,榮光粉麵小廚嘅花膠雞煲翅用料十足。湯頭味道以濃郁嘅雞湯做基底,加上花膠同翅,係味道除咗鮮甜之外,仲帶有膠質嘅質感,可知啖啖都充滿骨膠原啦!
菠蘿生炒骨
即叫即炸,非常香口!炸漿非常脆薄,咬開非常juicy,肉質嫩滑。除咗肉之外,菠蘿生炒骨嘅重點又點少得菠蘿呢?微甜嘅菠蘿沾上酸酸甜甜嘅紅醋醬汁,越食越開胃。
金獎蒜香骨
蒜香骨表層鋪滿炸蒜,賣相非常吸引。榮光粉麵小廚特意用上豬肋骨嚟處理,火候控制得宜,肉質嫩滑,搭配住炸過嘅蒜粒一齊食,夠晒惹味。
金銀蛋時蔬
白菜仔加上鹹蛋、皮蛋作金銀蛋,浸住嘅上湯清甜,啱晒食完肉之後,有一種消除油膩嘅感覺。