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【Now新聞台】年初台灣茶室集體食物中毒，與及腐乳老字號樣本含菌量超標，兩宗事件涉及的毒素即使烹煮亦無法消除。今集《杏林在線》請來急症科醫生及食物安全測試專家，講解食物中毒的自救及預防方法，亦有粵菜主廚講解業內處理高危食品的方法。
