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【Now新聞台】美食博覽下周四起一連五日在會展舉行，有參展商表示應對港人北上熱潮會推出新產品，吸引他們留港消費。
內蒙古的烤全羊、冰島的乳酪、堆到山那麼高的鮑魚罐頭在香港都吃得到，還有全港首創「醬香摩卡味生啤」，味道那麼複雜，真的要試過才知道。
美食博覽設有四大主題日，包括大江南北美食、美酒佳釀、日韓文化及身心靈健康。
參展商潘先生：「知道他們北上消費，希望多些了解，例如香港市民喜歡食蟹，我們都希望把元素研發我們的新產品，希望令他們在下半年多些支持我們的店。」
參展商車先生：「有米、亦有魚餅類急凍新產品，隨新產品的銷售，希望比去年有可觀的增長，但實際數據我們又沒有很樂觀去看，我想都是審慎樂觀。」
展覽不設實體門票銷售，市民可以購買電子入場券或在會場入口收費站以電子支付入場，憑30元門票可參觀「美食博覽」、「家電·家居博覽」及「美與健生活博覽」，若參觀尊貴美食區便要多加10元。
為了方便旅客，新設清真食品和飲品標誌。
貿發局副總裁張淑芬：「不一定要是回教徒才喜歡吃清真食品的，因為很多時清真食品都是比較指定的標準，所以我們都覺得愈來愈多人有興趣，都是關注及想吃這類食物。」
美食博覽早上十時到晚上十時開放，最後一日提早至傍晚六時，期間設有不同攤位提供試食，每日會有快閃優惠及抽獎活動，期間亦有「美食商貿博覽」及「香港國際茶展」，五項展覽共有逾1800個展商參加。
