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![食安中心:廖孖記腐乳再驗出過量蠟樣芽孢桿菌](https://images-news.now.com/newsimage/NewsImage/CHP-FOOD-240716-22.jpg)
【Now新聞台】食物安全中心指,再於廖孖記出產的腐乳檢驗出過量蠟樣芽孢桿菌。
相關批次樣本屬2025年8月7日前最佳食用的廖孖記衛生腐乳王。食安中心早前在廖孖記生產的瓶裝腐乳樣本中,已檢出過量蠟樣芽孢桿菌,本月9日再在油麻地抽取相關樣本進行檢測,結果顯示樣本中每克含130萬個蠟樣芽孢桿菌,屬不滿意水平,過量進食可能引致腸胃不適,例如嘔吐及腹瀉。
中心表示,早前已向生產商作出指示,惟跟進檢測的結果仍屬不滿意,下令將受影響批次產品停售及下架,如有足夠證據將會提出檢控。