0
0
有餐廳指香港人壓力很大 亦有餐廳指待客最重要是由心出發

有餐廳指香港人壓力很大 亦有餐廳指待客最重要是由心出發

抱歉,我們並不支援你正使用的瀏覽器。
為達至最佳瀏覽效果,請更新至最新的瀏覽器版本。
如有問題,歡迎電郵至 pccwmediaiapps@pccw.com 查詢。
廣告
 
有餐廳指香港人壓力很大 亦有餐廳指待客最重要是由心出發

【Now新聞台】有餐廳表示,每天都會檢討如何接待客人,最重要是由心出發。餐飲業就指,已聯絡僱員再培訓局,合作推出待客培訓課程。

香港今時今日這樣服務態度,是否足夠?

內地遊客代小姐:「之前有點擔心,不過來了之後,發現大家蠻好的,蠻熱心。」

遊客Neil:「普遍來說都可以。有些小餐廳可能不太好,可能他們太忙,他們說話很大聲,對我來說有點不禮貌。可能因為他們不懂說英文,不懂說普通話,只懂說廣東話,我聽不懂,對我來說有點不禮貌,或者這是他們說話的方式。」

有受遊客歡迎的餐廳表示,禮貌要做好,才可以吸客,但希望客人都會體諒他們,互相尊重。

餐廳負責人李女士:「可能香港人的壓力很大,很多時會將自己的情緒放在工作上。你知道尤其現時經濟下滑,很多事情都不明朗,因為人在迷惘的時間,情緒會沒有這麼好。」

餐廳職員陳小姐:「你忙起來,師傅那邊又罵,後面客人又不開心,你自己都笑不出來,又被人罵,你怎樣笑?」

酒樓經理李先生:「其他的餐廳我不知道,我們自己就有一群專業團隊,大家每天都會一起去開會,去提出意見或檢討一下。最重要的是你的心,由心出發。」

社交網站不時都有留言,不滿餐飲業界服務態度。有餐飲業指有留意到,已跟僱員再培訓局聯絡,合作推出免費的培訓課程。

香港餐飲業協會會長黃家和:「僱員再培訓局可以派他們導師,來我們的食肆及酒樓直接做培訓,亦不是很長的課程,一些基本的待客之道及服務態度等等。3小時的課程,我相信業界是可以適應。」

對於飲食業界被指人手不足影響待客態度,黃家和指,業界正增聘人手,相信情況很快會有改善。

  1. 更多
  1. 李尚福及魏鳳和被開除黨籍處分
    李尚福及魏鳳和被開除黨籍處分
    22分鐘前
  2. 挪威奧斯陸旅遊宣傳片「唱衰」當地故事 自嘲手法反引網民關注
    挪威奧斯陸旅遊宣傳片「唱衰」當地故事 自嘲手法反引網民關注
    15分鐘前
  3. 原國防部長魏鳳和被開除黨籍
    原國防部長魏鳳和被開除黨籍
    22分鐘前
  4. 據報北韓最快下月派兵到頓涅茨克協助俄軍
    據報北韓最快下月派兵到頓涅茨克協助俄軍
    50分鐘前
  5. 國防部批菲律賓多次派船衝闖仁愛礁致事態升級
    國防部批菲律賓多次派船衝闖仁愛礁致事態升級
    52分鐘前
  6. 外傭欠債僱主被上門追討 當局提醒放債人遵守規定
    外傭欠債僱主被上門追討 當局提醒放債人遵守規定
    55分鐘前
  7. 海關檢獲約值900萬毒品 拘捕兩名男子
    海關檢獲約值900萬毒品 拘捕兩名男子
    57分鐘前
  8. 駐沖繩美軍涉性侵日本未成年女性 獲准保釋不可離開基地
    駐沖繩美軍涉性侵日本未成年女性 獲准保釋不可離開基地
    1小時前
  9. 中國擬2025年前後發射天問二號 2030年前後展開火星採樣及木星系探測
    中國擬2025年前後發射天問二號 2030年前後展開火星採樣及木星系探測
    1小時前
  10. 有腦退化長者獲處方14個月藥物 醫管局主席范鴻齡指不能接受
    有腦退化長者獲處方14個月藥物 醫管局主席范鴻齡指不能接受
    1小時前