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連鎖快餐店外賣餐具收一元 大家樂︰外賣轉堂食比例增加

連鎖快餐店外賣餐具收一元 大家樂︰外賣轉堂食比例增加

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連鎖快餐店外賣餐具收一元 大家樂︰外賣轉堂食比例增加

【Now新聞台】三間連鎖快餐店即日起外賣餐具要收一元。有集團指,近日顧客點外賣的比例由四成減至兩成,當中只有四分一顧客要求即棄餐具。

隨著「走塑」正式推行,3間大型連鎖快餐店全面停派即棄膠餐具,顧客如果沒有自備餐具,就要加1或2元購買環保餐具。

黃先生:「還好,價錢合理。」

盧先生:「便宜就不是,但可以推動你自備餐具,都可以減少使用塑膠餐具。」

林先生:「不方便,平日有使用(即棄餐具),有時會在公園吃飯。想有喘息時間,工作都長時間,或者會選擇堂食,不會在公園吃。」

這間快餐店除了提供環保餐具,還可以2元購買不鏽鋼餐具,內含一套完整刀、叉、匙羹。

市民當然不想餐具要收費,但快餐店集團指,顧客的消費習慣在經濟誘因下開始改變。

大家樂企業傳訊及可持續發展集團總監趙樂思:「堂食比例上升,而外賣的顧客當中,選擇不要餐具的比例上升,例如一些屋邨範圍的店舖,它們的外賣比例由4成減至2成,而2成外賣當中,可能只有四分之一顧客需要餐具,所以我們看到,他們需要外賣餐具的比例有所下跌。」

美心集團快餐總監范滿強:「如果不要餐具可有一個印花,如儲滿五個印花可取得五元,如有些很環保人士一次過不用餐具又自己帶餐具,又或是自己帶杯,一次可儲三個印,兩次可能就有五元優惠。」

快餐店集團又指,會繼續根據顧客意見,改良環保即棄餐具,但長遠希望鼓勵顧客自備餐具。

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