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紙羹浸熱湯變軟 製造商認部分環保餐具未能媲美膠餐具

紙羹浸熱湯變軟 製造商認部分環保餐具未能媲美膠餐具

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紙羹浸熱湯變軟 製造商認部分環保餐具未能媲美膠餐具

【Now新聞台】有環保餐具製造商指,政府要求餐盒需改用水性塗層取代塑膠塗層,原材料價格大幅上升,短期內難以降低成本,又承認部分餐具功能未能媲美膠餐具,但會繼續研發改良。

這間環保餐具製造商開業近20年,主打製造竹製及木製餐具,是不少大型餐飲連鎖店的餐具供應商。

隨著首階段走塑實施,負責人指收到不少查詢,本月生意額增加一倍,又指要符合政府對餐具的要求,令成本上升,難免要轉嫁消費者。

環保餐具製造商負責人王順明:「因為這個塗層,以前我們一直都用PE(聚乙烯)淋膜,是一層膠做的淋膜,雖然它是膠,但它很成熟,以及相比用膠杯來計算,已經少了九成的用膠量。政府說要推廣更環保的方式,用水性塗層,我們就去跟進,但原材料就貴了三倍。我們現時的生意量當然在這個月升了(一倍),但是否升至有資格可跟大型供應商議價呢?我覺得,坦白說是未。」

這個竹製飯盒售價約一元多,負責人指,隨著環保餐具普及,未來採購原材料時,可提高議價能力,降低成本。

對於坊間質疑環保餐具功能比不上膠餐具,包括紙羹容易軟、木羹弧度不足等,他承認部分餐具設計未做到最好,但會繼續研發。

環保餐具製造商負責人王順明:「紙羹是好的產品,但當我們放進熱湯內,始終是紙,一定會軟,未過到我們公司要求,我們就不會推出市場。大家認識的木匙羹就是這些,因為它是一片片材受壓後變成的,但如果壓力太大,一定會熱及崩。後期我們將竹片用壓力做深點時,這個是我們暫時做到最好。」

他指,現時竹製餐具是較好選擇,但原材料價格比木貴近一倍,相信隨著環保意識提高,會有越來越多客戶購買。

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