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連鎖快餐店改用甘蔗渣餐具 指使用上與膠餐具無異

連鎖快餐店改用甘蔗渣餐具 指使用上與膠餐具無異

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連鎖快餐店改用甘蔗渣餐具 指使用上與膠餐具無異

【Now新聞台】有大型連鎖快餐集團改用甘蔗渣及木製餐具代替膠餐具,指經多次測試,使用上與膠餐具無分別不大。

美心集團快餐總監范滿強:「甘蔗渣的成本貴一、兩倍,是貴很多,現在大概所有,因為有用木,亦都有甘蔗渣,大概所有的成本貴五至六成。我們象徵式收一元,但同時其實一年前開始就鼓勵客人外賣不需要餐具。如果不要餐具可有一個印花,如儲滿五個印花可取得五元。如有些很環保人士,一次過不用餐具又自己帶餐具,又或是自己帶杯,一次可儲三個印,兩次可能就有五元優惠。」

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