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首階段限塑令4月22日實施 餐飲業:正尋找合適的物料替代

首階段限塑令4月22日實施 餐飲業:正尋找合適的物料替代

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首階段限塑令4月22日實施 餐飲業:正尋找合適的物料替代

【Now新聞台】首階段禁用即棄膠餐具及產品4月22日實施,餐飲業界指正尋找合適的物料替代。藥房商會就表示會員對政策仍有不清楚,希望當局能具體解說。

這些膠餐具方便、便宜,用完即棄,不用清洗,餐廳可以減省人手,買外賣的市民亦方便。不過,首階段限塑令實施後,食肆便不可以再提供或銷售。

餐飲業界指,大部分餐廳都知道安排,當局亦有提供餐具供應商名單,但擔心替代品的效果未如理想。

稻苗飲食專業學會會長徐汶緯:「膠的物料是比較密實一些,不會漏到飲品或是汁水出來。用其他物料代替,可能有機會拿外賣時有令汁水『倒瀉』或滲漏。我們業界都有一輪試過提供一些紙的飲管,或是通心粉、麵粉飲管,其實效果,或是客人對物料都不太滿意。」

他指,業界正與供應商聯絡,希望找到耐用並符合法例的新物料。

而實施管制的亦包括有塑膠製品的棉花棒及膠牙籤等。有藥房商會指無收過環保署的通知,個別會員亦不知道哪一種產品禁售。

港九藥房總商會副理事長張德榮:「可能我看到,都是在傳媒或是各方面得知用來服藥的物品是受豁免的,是否即是我們現時小朋友喝的藥水匙羹、那些膠杯,或是其他這類產品是否都可以豁免?我們都不是很清楚。」

他期望政府提供清晰的列表,讓藥房及早準備。

 

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