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【Now新聞台】距離實施垃圾徵費還有約兩個月，有飲食業界指小型食肆要做廚餘回收有難度，加上需要購買指定垃圾袋及增加人手處理，預計開支會大增。
垃圾徵費4月1日起實施，要解決的除了是家居垃圾，還有每日產生大量垃圾及廚餘的食肆。
香港餐務管理協會會長楊位醒出席本台節目《時事全方位》時指，食肆難有空間放置收集箱收集廚餘，增加回收難度。
楊位醒：「自己工場怎麼可能放到？大店舖都可以找地方做，分不分流(類)是他們的問題，但如果小店舖就可憐，不知怎麼辦，儲起3日會臭，就算有蓋蓋著也不行，因為裡面會發酵，所以廚餘(回收)到現在也未能好好解決。」
亦有業界指，現時不是所有商場都有廚餘回收配套，加上全港只有50個回收點，憂慮未能成功減廢。
稻苗飲食專業學會榮譽會長黃傑龍：「誰負責(廚餘)分類？不是老闆做到的，這個工作聽起來、感覺上似乎是相當厭惡的工作，分廚餘出來很噁心，洗碗工都聘請不到時，有誰去負責做？一來很多食肆解決不到，暫時而言覺得付錢算了，沒有辦法，不犯法就算了，到頭來就『雙輸』了，錢又花費多了，但香港的垃圾就沒有減少。」
本身營運多間食肆的黃傑龍指，以他公司的規模，單是購買指定垃圾袋每年需要多付300萬元，加上人手成本等，預計每年額外開支達500萬元。
