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大批市民趁聖誕假期北上及外遊 餐飲業:平安夜生意額按年跌逾一成

大批市民趁聖誕假期北上及外遊 餐飲業:平安夜生意額按年跌逾一成

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大批市民趁聖誕假期北上及外遊 餐飲業:平安夜生意額按年跌逾一成

【Now新聞台】大批市民趁聖誕假期北上及外遊,餐飲業界指,平安夜生意額按年下跌超過一成。有酒店的餐廳指不敢提高收費,繼續提供平價飯盒幫補收入。

昨日平安夜,中環蘭桂坊越夜越熱鬧,多間餐廳酒吧坐滿人;尖沙咀亦有市民一家大小,出來感受聖誕氣氛。

不過餐飲業界形容是旺丁不旺財,大批市民北上及外遊,生意受影響。

香港餐飲聯業協會會長黃家和:「今年來看 ,有些酒店(自助餐)不需要預訂,即散客到場都可以有位。如果我粗略做一些估計,今年平安夜,我們整體生意額大約是3.8億元,去年我們差不多做到4.3億元,這個很明顯都有一個跌幅。在尖沙咀、一些較旺的地區人流尚可,但似乎消費力度真的較差。」

聖誕新年是傳統消費旺季,全面通關後,首個聖誕假期零售及餐飲生意未如預期。

旺角這間酒店的餐廳預訂率都只是近9成,餐廳繼續推30多元平價飯盒,希望幫補收入之餘,亦可以服務大眾。

酒店運營總監譚秉仁:「都有人不選擇外出堂食,還會吃飯盒的,所以我們有見及此,我們會繼續推出優惠飯盒,以及這裡附近的街坊、客人亦有這個需求。我們為服務客人及街坊為目的,會繼續用這個優惠價賣這個飯盒,帶來的收益不會很多,都只是數千元左右,佔的比率真的很低、佔餐飲收入很低,但都是一種服務呢。」

雖然今年市道一般,但酒店營運商對農曆年假期感到樂觀,預料訂房、訂座都可恢復至疫情前的水平。

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