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法國取締堂食即棄餐具容器 環保團體讚形同掀革命

法國取締堂食即棄餐具容器 環保團體讚形同掀革命

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法國取締堂食即棄餐具容器 環保團體讚形同掀革命

【Now新聞台】法國將在明年開始,要求食肆必須提供可重用餐具給堂食顧客使用,一向只用即棄餐具和容器的各大連鎖快餐店亦要遵守規例。有環保團體形容法國此舉,形同在餐飲界掀起革命。

在各大連鎖快餐店購買食物,不論是堂食或外賣,都一定是用紙杯、膠盒等即棄容器盛載,但這個快餐店特色,日後在法國可能成為絕響。

法國一條新法例規定,明年1月1日起,當地任何有超過20個座位的食肆和公司飯堂,都必須提供可重用、可清洗的餐具和食物容器給堂食顧客使用。

連鎖快餐店亦不例外,不過漢堡包和三文治仍可使用即棄的紙來包裝。法國全國有約三萬間快餐店,每年供應約60億份餐點,產生的廢物多達18萬噸,當中有五成半來自堂食。

環保團體歡迎法國的新規定,形容是在餐飲界掀起革命,將徹底改變行業規範,同時要求法國政府加緊巡查,確保快餐店有遵守新規定,並呼籲民眾應杯葛沒有遵守新規定的食肆。

新規定對快餐店經營構成一定壓力,除了要添置新餐具和食物容器,亦要找地方安裝洗碗碟的設施,以及安排人手阻止顧客誤將可重用餐具和容器當作用完即棄物品而丟棄或帶走。

另外有年輕顧客表示,擔心可重用的餐具和容器,未必會被洗乾淨,寧願轉叫外賣。

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