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政府建議最快明年第四季禁食肆向堂食顧客提供即棄膠餐具

政府建議最快明年第四季禁食肆向堂食顧客提供即棄膠餐具

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政府建議最快明年第四季禁食肆向堂食顧客提供即棄膠餐具

【Now新聞台】政府建議提早最快在明年第四季,禁止食肆向堂食顧客提供膠刀叉匙等即棄餐具,之後會全面禁止向所有顧客提供食物容器等所有的即棄膠餐具。有餐飲業界指,替代品會較現有膠餐具昂貴,預料屆時難免把成本轉嫁消費者。

疫情下少了堂食,加上有外賣自取優惠,到食肆買外賣成為新常態,不過之後就可能沒那麼方便。

為了源頭減少用塑膠,政府建議推行管制即棄膠餐具計劃,計劃會分兩階段,首階段原定2025年實施,最新建議提早在最快明年第四季。

屆時會全面禁止零售發泡膠餐具、飲管、膠刀叉匙等,同時食肆亦不可向所有顧客提供這些物品,食肆亦不可以向堂食顧客提供即棄膠杯、食物容器等。

之後會視乎第一階段的情況,暫定2025年推行第二階段,屆時不論是堂食或外賣都不可以提供膠盒、膠杯。

有飲食業界代表指,提早實施對餐廳運作影響不大,但現時膠餐具的代替品一般成本較高,長遠可能把成本轉嫁消費者。

餐飲聯業協會會長黃家和:「一些飲管如果是採用環保的物料,成本上雖然現時價錢已逐步接近,但始終有差距,成本增加對食肆而言是增加負擔,自然某程度上要把成本轉嫁消費者,這是預期之內的。」

政府會參考現行法例,設立定額罰款制度,執法人員可向違反的零售商或食肆負責人罰款2000元。黃家和希望在實施初期,政府可以對中小型的食肆提供支援或豁免。

 

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