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飲食業界人士指員工須每三日快測增加經營成本

飲食業界人士指員工須每三日快測增加經營成本

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飲食業界人士指員工須每三日快測增加經營成本

【Now新聞台】下周四起放寬防疫措施,有飲食業界人士認為,食肆員工須每三日做快速檢測,增加經營成本。政府專家顧問許樹昌形容,放寬步伐進取,但風險不大。

下周四起,恢復晚市堂食至十時及最多四人一枱,員工須每三日做快速檢測。有飲食業界認為,措施增加經營成本。

稻苗飲食專業學會主席徐汶緯:「一間餐廳或雲吞麵店,假設10個員工,每三天檢測一次,即每月每位員工要檢測10次,10位員工要100次快速檢測,每枝平均10元,餐廳每月有1000元額外成本,大型酒樓、酒店或中型餐廳要2至3萬元成本。」

他又指,經過第五波疫情,市民習慣用膳時間縮短,即使堂食時間延長,預計生意能回到疫情前約六成。

戲院同樣可以重開,入座率上限為一半,有業界指入座率規定減少電影上映的意欲,期望政府下階段可放寬至百分之75。

香港電影工作者總會發言人田啟文:「有院線開始作預售,但不是全面做得好,不同院線要和片主商討,百分之50對片主來說是考慮,是否需要一定在此時上映,同時已過黃金假(檔)期,如復活節已過,接下來都沒有特別好檔期。」

首階段放寬措施未有納入酒吧及酒館,政府專家顧問許樹昌指,專家沒有參與給意見,但認同做法。

許樹昌:「酒吧在政府角度一向都是高危,酒吧有背景音樂,沒有戴口罩,又會走來走去,有背景音樂說話會大聲很多,噴出較多飛沬,一般來說若放寬,酒吧會放在最後。」

許樹昌形容今次放寬步伐進取,相信考慮了經濟因素,而目前本港感染人數高,及疫苗接種率上升,認為風險相對較低。

 

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