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【Now新聞台】全球濫捕及氣候變化令日本魚貝類漁獲嚴重減少，很多受歡迎的壽司食材價格暴漲，甚至逐漸停止供應。有專家呼籲制定保護水產資源的國際規則。
日本人喜愛用海鮮入餚，尤其以刺身最受歡迎，但近年日本漁獲減少，不少壽司食材例如瀨尿蝦，在一些壽司店甚至已停止供應。
日本漁業及養殖業生產統計數據顯示，連同公海的遠洋漁業，2020年日本國內海洋水產的總漁獲量，及不上1984年高峰時的三分一，創下1956年有統計以來最低紀錄。
當中以烏賊類漁獲減少最多，劇減八成四，跌至8.2萬噸。盛產太平洋褶魷魚的青森縣八戶市業界稱，由於燃料費也上漲，有漁戶甚至放棄出海捕魚。
至於其他受歡迎的壽司食材，例如蝦類也減少八成，海膽減少七成二，吞拿魚減少超過一半，竹筴魚、八爪魚及養殖海苔都減少超過兩成。
東京都有壽司店老闆表示，漁獲減少令來貨價上升，當中魷魚三年間貴五倍，但不敢輕易加價，部分食品只能虧本出售。
漁獲減少，除了由於氣候變化令海水溫度上升，以及受到繁殖周期影響，亦與全球濫捕有關。
不過，以高級壽司食材藍鰭吞拿魚為例，以往由於濫捕而數量減少，但受惠於國際捕撈規定，已呈現數量回升趨勢。多國在國際會議上同意，今年的大型魚類捕撈限額比去年增加一成半，其中日本可捕撈的藍鰭吞拿魚增加732噸。
東京海洋大學水產資源學副教授勝川俊雄指出，漁業在國際上容易發生利害對立，為了保護漁業資源，不應只顧眼前利益，包括日本在內的世界各國應合作制定相關規則，否則價格繼續上漲，日本飲食文化難免受影響。
