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消委會測試三分二水果乾驗出除害劑 但未超出上限

消委會測試三分二水果乾驗出除害劑 但未超出上限

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消委會測試三分二水果乾驗出除害劑 但未超出上限

【Now新聞台】消委會測試31款預先包裝水果乾,全部糖含量達到高糖水平,其中一款樣本實際糖含量比標示高出19倍,超過四成樣本含有三種或以上的除害劑,但未超出相關上限。

水果乾感覺較天然,比其他的零食健康,不過消委會測試31款芒果乾、藍莓乾等,全部都屬於高糖食物,指由於製作過程中水果的水份被抽乾,令果糖濃縮、糖含量比例上升。

平均糖含量最高的是提子乾,每100克含57.4克糖份,最低的則是杏脯乾,每100克有35.8克糖份,其中迪士尼的提子乾樣本,標籤標示糖含量每100克是3.7克,但消委會測試結果發現含有75.1克糖,相差逾19倍,超出香港訂明的規管容忍限度。

有三分之二的樣本驗出除害劑,其中四款更驗出達10種或以上的除害劑,含量雖然無超出香港、食品法典委員會或歐盟的相關上限,但消委會擔心混合出現有機會出現加乘效果,帶來健康風險,建議市民盡量控制食用份量,並多吃新鮮水果。

消委會研究及試驗小組主席譚鳳儀:「每人每天應進食最少兩份水果,並以新鮮水果為佳,而不是水果乾,細閱產品包裝上的成份表,盡量選購沒有添加糖份的水果乾,亦不應購買顏色過於鮮豔、變質或發霉的水果乾。」

測試亦發現水果乾含有對健康有益、抗氧化的多酚,不過含量最高及最低相差超過七倍,平均含量最高的是士多啤梨乾,消委會指不同種類的水果能提供不同類型的多酚及營養素,市民應進食不同水果,攝取更全面的營養。

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