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日本有養殖場發現用綠色LED燈照射比目魚能縮短養殖周期

日本有養殖場發現用綠色LED燈照射比目魚能縮短養殖周期

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日本有養殖場發現用綠色LED燈照射比目魚能縮短養殖周期

【Now新聞台】日本有研究發現比目魚在綠色LED燈照射下成長時間會較短,亦較為大條,專家希望這種養殖方法,能有助重振東北地區在311大地震中受創的漁業。

這裡是日本大分縣佐伯市的一個比目魚養殖場,綠色燈光下的比目魚,似乎比在自然光下更加活躍。養殖場表示,用綠色LED燈養殖比目魚,牠們的活動量和胃口都會增加不少。

比目魚以往要大約一年才會成年,現在只需要九個月,而且明顯較一般比目魚大,有食家試食後認為味道和口感與普通養殖的無異。

北里大學教授高橋明義約10年前發現這個現象並開始研究,他用四種顔色的燈光養殖比目魚,大約三個月後發現用綠光養殖的比目魚增磅最多。

比目魚居住在幾十米深的水底,正正是太陽光中的綠光能夠穿透海水的距離,高橋認為養殖場環境與比目魚的自然棲息地相似,而且綠光會刺激牠們的腦部,令牠們變得活躍,亦會更快長大。

大分縣南部宣傳局人員:「如果整個縣都可以提高產量,我們可以令比目魚由貴價魚變成人人可買得起的魚。」

新養殖技術可以令養殖比目魚的成本降低,更有助重振受311大地震和海嘯影響的東北地區的漁業,沿岸地區的漁穫在災後大減,令很多當地人放棄從事漁業。

相關部門在岩手縣宮古巿受破壞的沿海地區改劃為圓斑星鰈養殖場,圓斑星鰈是其中一種比目魚,亦對綠色LED燈有相同反應,但圓斑星鰈的售價更高,當地希望利用新技術降低養殖圓班星鰈成本,同時增加產量,令地區經濟可以恢復得更快。

除了比目魚外,研究人員未來還會觀察鰻魚和三文魚等魚類會否對某種光線產生反應。

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