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政府要求食肆提高換氣量 學者指可進行簡單改裝

政府要求食肆提高換氣量 學者指可進行簡單改裝

政府要求食肆提高換氣量 學者指可進行簡單改裝

【Now新聞台】政府要求食肆在四月三十日或之前,室內換氣量符合每小時最少六次的要求。有學者表示,食肆可進行簡單的改裝,有餐廳負責人認為,政府應提供財政支援。

大角咀這間餐廳不太大,一眼看盡,最多可以容納20人,學者梅國威這天帶同二氧化碳儀進行檢查。

政府要求食肆在四月三十日或之前,提升室內換氣量每小時最少六次。

他認為餐廳在未坐滿的情況下,僅僅符合換氣六次要求。

他表示,一般餐廳只要做一些小工程,例如在抽風口或冷氣口改裝風扇葉,相信能趕及符合政府要求。

理工大學屋宇設備工程學系副教授梅國威:「如果只是鮮風系統,不是全拆重做,只是改進、優化,一日半日內能夠完成風扇(工程)。如果用空氣清新機,反而要想一想該地方,是否放得下和放多少部。如果這兩種簡單的處理手法解決,急就急些,但都有機會達到目標。」

不過餐廳負責人就表示,疫情下生意淡薄,政府應該提供財政支援。

JB Kitchen總監JM:「我們持大牌,通風、消防所有都合乎標準,如果我們持牌而再另外加條件,不應該由持牌人付錢,補貼都幫不到事情,帳目很難計。不只是計算工程費用,會影響客人和生意,不只是我們,普遍食肆都有這些情況。」

他又表示,政府應該制訂長遠措施,而不是經常更改規定。

 

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