【Now新聞台】黑龍江一家人吃過一種粗麵條「酸湯子」後九人死亡，初步調查是死於食物中毒，死者所吃的發酵米麵製品被致命病菌污染。
黑龍江雞東縣一家12人本月5日聚餐，其中9人吃過「酸湯子」後陸續死亡，初步調查後證實，都是死於由椰毒假單胞菌污染產生的米酵菌酸，引發的食物中毒。
滿族傳統食品酸湯子是用粟米水磨發酵後造成的粗麵條，是東北非常普遍的食品。製作方法是把新鮮的粟米泡水一星期或十多天，任其發酵至發出酸味，並水磨成糊狀冷凍。食用前經水煮，將麵糰放入漏斗狀的「湯套」裡擠出並煮熟便可。
專家指，由椰毒假單胞菌產生的毒素米酵菌酸，是發酵米麵製品和其他變質澱粉類製品引起中毒的主要原因，往往與使用了發霉變質的原料有關。這種毒素耐熱性強，即使高溫烹煮亦不能消除，能嚴重損害人體肝、腎、心等重要器官，且沒藥物可醫治，死亡率高達五成以上。今次不幸死亡的一家人，進食的酸湯子由家人自製，已存放在冰箱中近一年。
2010年至今，全國發生14宗類似的中毒案，造成84人中毒，37人死亡。除了酸湯子，南方人常吃的湯圓和河粉亦容易致病，專家提醒，應盡量避免製作或進食酸湯子等發酵米麵類食品。
