【Now新聞台】港大團隊發現，部分街市魚檔會提供共用毛巾供客人揀魚後抹手。港大微生物學系講座教授袁國勇認為，會增加交叉感染風險。
一條條發霉的毛巾掛在街市魚檔，員工用來抹完手，又再抹。凍肉檔都有毛巾，放在方便顧客的位置。
另一個室內街市，都有魚檔把毛巾掛在檔口旁，供客人摸完魚後抹手。
魚販戴先生：「沒有甚麼，他們只是抹一抹手，那些魚（摸完後）抹手很簡單。（毛巾多久洗一次？）每天都會洗，每天都會洗，收工就洗。」
魚販賴先生：「他們喜歡摸，沒理由不准他們摸，摸了也沒有辦法，摸了就摸了。（客人會有甚麼抹手？）有紙巾，有消毒液，就這樣簡單，每一檔也有，你也有吧。」
多個街市早前爆發新型冠狀病毒感染群組，「港大抗疫最前線」團隊上周到中西區、油尖旺區及葵青區四個街市的魚檔，發現當中三個街市大部分魚販都會掛起共用毛巾。
綠色衫這位婆婆，摸完魚順手用下面的毛巾抹手，單是一個早上，這些毛巾已經有多人用過，大多有污漬及已發黑。
青衣一個街市亦有魚販工作時不戴口罩。
港大微生物學系講座教授袁國勇指出，共用毛巾會增加交叉感染風險，建議魚檔提供紙巾。而顧客亦應盡量避免觸摸魚身，食用前將魚徹底煮熟，減少生熟食物以及廚具之間交叉感染。
