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餐飲業界建議食肆進行檢測換取放寬堂食限制

餐飲業界建議食肆進行檢測換取放寬堂食限制

餐飲業界建議食肆進行檢測換取放寬堂食限制

【Now新聞台】香港餐飲聯業協會會長黃家和在本台節目《時事全方位》表示,如果完成全民檢測後,才放寬措施,相信很多食肆會結業,已經向政府提出改善建議,包括與一些檢測中心合作進行認證,以及招聘人手做檢測,換取放寬晚上堂食的限制。

黃家和:「希望請一百到兩百個與食物科系有關的大學畢業生,培訓他們,短期可以培訓,專門到食肆進行測檢,亦會進行測試,在食物、食肆表面,可抽取樣本進行病毒測檢。」

黃家和表示,明白中小型食肆在實行部分防疫措施有困難,例如傳菜、清潔,難以分開由不同員工負責,希望政府可以支援業界推行認證及檢測。

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