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有酒樓指需時準備食材 准日間堂食亦難即時恢復營業

有酒樓指需時準備食材 准日間堂食亦難即時恢復營業

【Now新聞台】食肆將恢復日間堂食,餐飲業界批評政府朝令夕改,令業界難以適應。

全日禁堂食,市民想好好吃餐飯都難,星期五開始,早午餐終於可再坐入食肆。

在灣仔經營茶餐廳的石小姐,說這兩日都有顧客問她可否在門外吃飯。

石小姐:「我自己覺得很心酸,我有一些熟客問我,你可否借給我一張圓凳在外面坐,我在一旁吃飯,這些我聽到心會鬱悶,但我又不可以這樣做,如果我們餐廳提供一張枱或椅給顧客,最高罰款是五萬,及監禁半年。」

她批評政府朝令夕改,業界很難適應。

石小姐:「在路邊開餐是合法,我覺得很荒謬,想出來的東西實施兩日後不可行,然後又變,我覺得他們每次都硬推一些別人都覺得行不通的方法,然後碰釘就朝令夕改,經常今天的我打倒昨天的我,不知道玩完未,她現在這樣說,可能過兩天又變。」

有酒樓負責人就指,需時準備食材,即使政府公布可恢復日間堂食都難以配合。

蘇萬誠:「我們酒樓的準備要兩天,整蝦餃、燒賣之前的材料已經全部沒用,我們之前覺得疫情太厲害臨時停業,那些肉食已經全部送給伙計拿回家,這個倉促決定,政府很心急,我們也想疫情快點過,她指停業,我們也沒有辦法只可以停。」

他相信規模較大的酒樓都會維持停業七日的決定。

 

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