【Now新聞台】市局重建局保育活化項目「618上海街」，保留了建築物的歷史特色，並引入社企餐廳以大排檔形式經營，突顯油麻地和旺角的文化。面對經營環境困難，市建局決定免收三月至六月的租金。
麵檔煮食員Carol年幼時因意外導致左邊身痙攣，在這間來自新加坡的社企餐廳「廚尊」工作。餐廳有39名員工，九成是弱勢社群，餐廳為他們設置特別煮食工具和標準化的程序，方便他們工作。
在殘障人士面試時，餐廳會了解他們的情況和需要，獲錄取後提供四星期培訓，之後根據能力，安排員工負責的工作。
餐廳籌備的時候，遇上大型社會運動，到十二月試業，新型肺炎疫情便來到。
在這裡，除了可以飲到一杯奶茶之外，還可以嘗試學一些簡單的手語，向職員點餐。
餐廳位於市建局保育活化項目「618上海街」內，項目保存了歷史特色，引入的食肆以大排檔形式經營，突顯油麻地和旺角的文化。
市建局原先向餐廳收取象徵式租金，面對經營環境差，局方改為免收三月至六月的租金，以支持餐廳繼續營運。
