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【打邊爐傳染】疫情重挫 有火鍋店生意額暴跌90%

【打邊爐傳染】疫情重挫 有火鍋店生意額暴跌90%

【打邊爐傳染】疫情重挫 有火鍋店生意額暴跌90%

【Now新聞台】受新型冠狀病毒肺炎疫情影響,火鍋店生意一落千丈。有餐飲業人士預期,最壞情況半年內,全港逾半數食肆結業。

一場「打邊爐」聚會,同桌逾半數人確診感染新型冠狀病毒,與其他食肆相比,火鍋店生意雪上加霜。有連鎖火鍋店負責人表示,新聞一出,旗下逾十間分店部分生意額暴跌90%。

他表示,公司資金流只能應付最多半年營運 ,希望透過加強防疫工作,為餐具及桌面消毒,要求店員及食客量度體溫等,提升食客信心,亦會推出外賣自取服務,開拓收入來源。

香港中小企食店聯盟表示,本港現時有約1000間火鍋店或提供火鍋的食肆,由於現在疫情處於初期,小型火鍋店營運成本較低,未有即時影響,相反經營成本高的連鎖食店,生意額影響較大,就如企業取消春茗,單月生意大減幾百萬,最壞情況全港超過一半食肆半年內結業。

聯盟召集人林瑞華表示,業界除了期望政府會全面封關,提升市民外出用膳的信心外,亦希望政府可以提供免息貸款和做擔保人,解決中小企短期資金短缺的問題。

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