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35款預先包裝素肉全部營養標籤有誤

35款預先包裝素肉全部營養標籤有誤

35款預先包裝素肉全部營養標籤有誤

觀看新聞片段

【Now新聞台】消委會測試35款預先包裝素肉,發現全部營養標籤有誤,其中1款含有動物基因。

測試樣本包括素丸、素腸、素扒以及素海鮮,其中一款標示含「奶蛋素」的素魚蛋,驗出含有豬和魚的基因,三款標示含「奶素」的素腸、素火腿和素鰻魚則驗出含有雞蛋的成分。

消委會相信,是生產商用了含動物成分的調味料或配料,或以雞蛋白作黏合劑所致,強調生產商有責任確保原材料成份,保障素食者期望和需要。

另外測試又發現素肉未必健康,全部營養標籤都未符合食安中心指引,六成素肉屬於高鈉,部分樣本無標示含有防腐劑,消委會促請食品製造商必須從速糾正。

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