Name: 豬肉行總商會：現時肉商利潤不高
Uploaded: 2012-05-17T13:51:39+08:00
Description: 【時事全方位：鮮肉價格升快跌慢(二)】香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示，購入一頭活豬，去除內臟、骨、血、肥肉等，最終能夠出售的鮮肉只有大約五成，他舉例瘦肉的成本價每斤約29元，售價為36元，毛利不超過三成，但還要支付薪金、運輸費、屠場費用等。

【時事全方位：鮮肉價格升快跌慢(二)】香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示，購入一頭活豬，去除內臟、骨、血、肥肉等，最終能夠出售的鮮肉只有大約五成，他舉例瘦肉的成本價每斤約29元，售價為36元，毛利不超過三成，但還要支付薪金、運輸費、屠場費用等。

油尖旺區議員關秀玲則指，部分地區仍沒有街市，市民到超市購買鮮肉時，應注意門外有否貼上折扣牌，也要留意公眾假期和星期日多是不設特價。即時斬塊和預先包裝的豬肉並不同，她指自己則在超市購買豬肉，但有三分一是混入了一些較便宜或質素較差的豬肉。