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日本「魚菜共生」有機農法實行低碳生產

日本「魚菜共生」有機農法實行低碳生產

日本「魚菜共生」有機農法實行低碳生產

【Now新聞台】耕種養殖工作工時長,又辛苦,很難吸引年輕人入行。日本有人採用「魚菜共生」的有機農法,在溫室養魚兼水耕種植,認為有助推廣農業。

日本茨城縣這個水耕種植場不只種植物,還兼養魚。負責人飯島朗為了節省時間及體力,在三年前引入一套結合養殖和栽種的系統,上層種菜,下層養魚。養魚不用換水,種菜也不用淋水施肥,實行低碳生產。

這套叫「魚菜共生」的有機農法原理非常簡單,將魚缸的水抽到一個滿載陶粒,又稱為發泡煉石的過濾缸。陶粒可將魚排泄物中的阿摩尼亞分解轉化為養分供植物吸收,同時缸內的水得到淨化,可以泵回魚缸繼續用來養魚,不斷循環,形成省水、零排放的低碳生產模式。

飯島朗表示,自採用了這一套水耕養殖系統後大大節省了勞動力,但利潤就是以往的兩倍。安裝這套系統不難,他希望加以推廣,讓年輕人看到農業發展的潛力。

飯島朗的成功至少已吸引到當地大學生來參觀,他們發現這種水耕方式生產的蔬果品質鮮甜,與用傳統方法栽種出來的蔬果相比毫不遜色。

這套充滿市場潛力的農法連地方政府都表示有興趣,派官員向飯島朗學習系統的運作模式,希望幫助振興農業。

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